キヌア小豆スイーツ

＊＊＊キヌアあんこ＊＊＊

できました！ヘルシーあんこ風デザート☆。・。・★。・。☆・。・★・。 (￣ー￣
ヘルシーな甘みが満腹感満足感を促してくれました！

先日、小豆を昆布で煮るというテクニックを教わったので、早速チャレンジ(￣▽￣*)ノ

材料
＠小豆
＠キヌア
＠だし昆布
＠お塩
＠蕎麦茶
＠穀物コーヒー
＠黒糖（さとうきび100％）

小豆とキヌアを洗って、あく抜きのため、一度煮沸
そして、昆布とお塩とかぶるくらいの水を入れて　コトコト・・・。
そして、蕎麦茶の蕎麦の実を香ばしくなるかな～と思って、ことこと・・・・。

水気がなくなったら、また足して・・・・・コトコト・・・・・・・
それの繰り返しで、15分くらいで、小豆も柔らかくなってキヌアも透明に。

最初、それだけで完成～。と思いましたが、
なんか、足してみようと、（いつもAboutで・・・(ノ*^▽)ノ）

やっぱりちょっと甘みが、、、と思い、「気持ち」黒糖を。
そして、コクをだしたい、、、コクコクで穀物コーヒーを大さじ2杯くらい。
香りがいい感じ♪

できました～！！！！
あんこ風デザート★

キヌアの栄養たっぷりで、かなりヘルシー。
このままで、お茶菓子としても、お餅につけたり、またまた
パイ生地につけても、ＧＯＯＤと思いますっ。

●雑穀バー

●ココナッツの、つぶつぶ感たっぷり【げんきタウン】キヌアクッキー　ココナッツ

●認証品キヌア(キノア)を単品販売　輸入元直売価格！有機JAS認証元による信用と安全性！

●大高キヌア醤油 300ml

●丸秀キヌアみそ 500g